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WW - 112705
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MONDODELVINO Nebbiolo d'Alba DOC Brut Rosè Millesimato, Bottiglia 0,75 l


18,56 €  IVA incl.

pezzo


  • Colore : Rosa cipria tenue
  • Sapore : Sentori di crosta di pane e spezia bianca si fondono le note di ribes e uva spina
  • Tipo prodotto : Nebbiolo d'Alba DOC Brut Rosè Millesimato
Dettagli prodotto
  • Colore :Rosa cipria tenue
  • Sapore :Sentori di crosta di pane e spezia bianca si fondono le note di ribes e uva spina
  • Tipo prodotto :Nebbiolo d'Alba DOC Brut Rosè Millesimato

Descrizione

  • Bollicine, quelle buone!
  • Mondovino dal 1991 ha come obiettivo quello di offrire ai consumatori un prodotto non solo ottimo, ma anche sicuro e giusto attraverso innovazione e sostenibilità. La produzione è curata da enologi e biologi, un team che si occupa della vinificazione, dell'affinamento, dell'imbottigliamento e del controllo qualità. Un grande impegno per raggiungere gli standard di qualità mondiali in ogni aspetto. La prima cantina in Europa ad abbracciare la policy ambientale dell’Unione Europea.
  • Nebbiolo d'Alba DOC Brut Rosé è un vino caratterizzato da un fine e persistente perlage; mostra l'austera personalità del Nebbiolo ma nello stesso tempo esprime la sua eleganza ed equilibrio.
  • Cuvage metodo classico Nebbiolo d'Alba DOC Brut Rosé
  • Uvaggio: Nebbiolo
  • Alc. Vol.: 12.5%
  • Area di provenienza: Langhe; le uve Nebbiolo sono coltivate nella zona di Barolo, tra 380 e 450 metri s.l.m.
  • Terreno: Calcareo Argilloso Limoso
  • Vendemmia: effettuata nel momento migliore per ottenere dalle uve nebbiolo una giusta acidità ed un potenziale alcolico non eccessivo. L'uva viene raccolta manualmente in piccole cassette da 5kg per preservarne l'integrità e le acidità naturali che si hanno a queste altitudini
  • Maturazione: la rifermentazione in bottiglia avviene lentamente ad una temperatura costante di 13-14 °C così come costanti sono le condizioni umidità e assenza di luce, secondo il rigoroso Metodo Classico CUVAGE. Dopo un minimo di 24 mesi di maturazione sui lieviti, CUVAGE Rosé è pronto per essere messo in punta
  • Note degustative: di colore rosa cipria tenue, presenta un perlage fine e molto persistente. Al naso delicati sentori di crosta di pane e spezia bianca si fondono le note di ribes e uva spina. La bocca rivela la personalità del Nebbiolo ed esprime grande eleganza ed equilibrio
  • Abbinamenti: piatti a base di pesce e crostacei crudi o cotti. Servire a 4-6°C