{"id":16567,"date":"2023-10-17T07:20:41","date_gmt":"2023-10-17T06:20:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/?p=16567"},"modified":"2025-02-14T15:44:59","modified_gmt":"2025-02-14T14:44:59","slug":"attrezzature-per-ristoranti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/consigli-pratici\/attrezzature-per-ristoranti.html","title":{"rendered":"Attrezzature per ristoranti"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Il successo di un\u2019attivit\u00e0<\/strong> di ristorazione \u00e8 legato a molti fattori. Abilit\u00e0 gastronomiche in cucina<\/strong>, qualit\u00e0 dei men\u00f9, efficienza del servizio ed eccellenza delle attrezzature<\/strong> per ristoranti<\/strong>. Con riferimento alle attrezzature<\/strong> vogliamo focalizzarci su tre tipologie specifiche: articoli per il visual, accessori<\/strong> da tavola e contenitori per la conservazione degli alimenti. Ecco una breve panoramica.[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

Gadget e visual per ristoranti<\/strong><\/h2>\n

La maggior parte delle attivit\u00e0<\/strong> commerciali nel settore della ristorazione possiede un\u2019identit\u00e0 ben definita. Pu\u00f2 essere amichevole o formale, giocosa oppure ricercata. Qualunque essa sia \u00e8 fondamentale per comunicare bene con i propri clienti e trasmettere i valori aziendali. Permette anche di esprimere il proprio modo di lavorare e il modo di relazionarsi con il pubblico. Per questo motivo l\u2019arredamento, le luci, gli accessori<\/strong> da tavola e le attrezzature<\/strong> per ristoranti<\/strong> sono cos\u00ec importanti: perch\u00e9 veicolano l\u2019identit\u00e0 di ogni attivit\u00e0<\/strong> commerciale. E consentono di fidelizzare i clienti.<\/p>\n

Uno dei modi pi\u00f9 semplici per comunicare bene con la propria clientela \u00e8 quello di arredare secondo uno stile preciso. E lo stile pu\u00f2 essere creato anche attraverso piccoli e grandi complementi d\u2019arredo<\/strong>, come i visual disponibili nel catalogo<\/strong> Mondoffice. Mensole portamessaggi, lavagne da terra, lavagne a vetro e da parete, portamen\u00f9, porta etichette, targhette ed espositori. Con alcuni accessori<\/strong> puoi personalizzare la tua attivit\u00e0<\/strong> di ristorazione, creando un\u2019identit\u00e0 precisa e coinvolgente. Cos\u00ec \u00e8 pi\u00f9 semplice che i clienti tornino a trovarti perch\u00e9 sanno di essere nel posto adatto a loro. E perch\u00e9 lo sappiano \u00e8 importante farlo capire.<\/p>\n

Arreda con gusto il tuo locale<\/strong> e conquista la tua clientela con l\u2019originalit\u00e0 dei visual per ristoranti<\/strong>. E ricorda che anche l\u2019aspetto del personale di sala \u00e8 importante. Con l\u2019abbigliamento ho.re.ca<\/a>\u00a0adatto puoi esaltare ancor meglio l\u2019immagine della tua attivit\u00e0<\/strong> di ristorazione e puntare all\u2019eccellenza.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”16606″ img_size=”full” alignment=”center” css_animation=”fadeIn”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”16605″ img_size=”full” alignment=”center” css_animation=”fadeIn”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

Tovaglie, tovaglioli e tovagliati di qualit\u00e0<\/strong><\/h2>\n

La cosa pi\u00f9 importante a tavola \u00e8 senza dubbio mangiare bene, ma un tocco di stile, colore e qualit\u00e0 non guasta mai. Il colore giusto, anche quello di un semplice tovagliolo<\/strong>, pu\u00f2 sottolineare l\u2019importanza di un evento particolare, pu\u00f2 dare maggiore allegria a un pranzo tra amici o pi\u00f9 sobriet\u00e0 a una cena tra colleghi. Anche il materiale degli accessori<\/strong> da tavola a volte pu\u00f2 rappresentare un valore aggiunto per rendere i pasti qualcosa di diverso, o addirittura speciale. Altre volte, invece, pu\u00f2 bastare la praticit\u00e0, la resistenza e la qualit\u00e0 dei prodotti. Senza dimenticare l\u2019importanza dell\u2019igiene.<\/p>\n

Nel\u00a0catalogo<\/strong> Mondoffice puoi trovare tutto quello che ti occorre, per allestire la tavola della tua attivit\u00e0<\/strong> di ristorazione in base alle tue esigenze. Tovaglie<\/strong>, tovaglioli<\/strong>, tovagliati<\/strong> monouso, tovagliati<\/strong> in stoffa, sacchetti portaposate, coprimacchia in TNT e dispenser di tovaglioli<\/strong> per rendere unico e igienico il tuo servizio. Scegli i colori che meglio si adattano allo stile del tuo locale<\/strong> e arreda la tavola con originalit\u00e0 ed efficienza. Da Mondoffice troverai ovviamente articoli professionali<\/strong> che rispettano l\u2019ambiente, con certificazione FSC (che garantisce l\u2019utilizzo responsabile delle risorse boschive) e TUV AUSTRIA (ente certificatore di compostabilit\u00e0). Un intero catalogo<\/strong> con materiale ho.re.ca eco-friendly<\/a> che rispetta la natura e strizza l\u2019occhio alla sostenibilit\u00e0.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Contenitori alimenti per il settore ho.re.ca.<\/strong><\/h2>\n

Una delle sfide pi\u00f9 grandi del mondo della ristorazione \u00e8 la corretta manipolazione e la cottura idonea degli alimenti. In quest\u2019ambito si inquadra il protocollo HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ossia l\u2019insieme di procedure da rispettare per garantire la salubrit\u00e0 degli alimenti basata sulla prevenzione dei rischi. Fondamentale, oltre alla manipolazione e alla cottura, \u00e8 il confezionamento e la conservazione dei prodotti alimentari, crudi o cotti. Temperature e ambienti di conservazione sono fattori critici. Cos\u00ec come i contenitori: in vetro, acciaio inox e plastica, purch\u00e8 aderenti al regolamento (CE) n.1935\/2004. Anche per la movimentazione pasti<\/a> \u00e8 necessario utilizzare contenitori per cibo da asporto<\/a> con certificazioni specifiche e vaschette per alimenti<\/a>\u00a0a norma che garantiscono la qualit\u00e0, la freschezza e soprattutto la salubrit\u00e0 alimentare.<\/p>\n

Tra i metodi utilizzati in cucina<\/strong> nel settore ho.re.ca.<\/a> per la conservazione degli alimenti c\u2019\u00e8 anche il sottovuoto, che diventa a tutti gli effetti una sorta di contenitore atipico. Quella del sottovuoto \u00e8 una modalit\u00e0 che permette di conservare pi\u00f9 a lungo in freezer i cibi precotti, gli ingredienti freschi e i prodotti come carne, pesce e verdura. Si impiegano sacchetti per alimenti in polietilene trasparente di alto spessore dai quali, tramite apposite macchine<\/strong> confezionatrici, se ne estrae l\u2019aria. L\u2019ossigeno, infatti, \u00e8 la principale causa dell\u2019ossidazione e dell\u2019alterazione batterica degli alimenti. Dopo aver saldato l\u2019estremit\u00e0 aperta del sacchetto i cibi richiusi possono essere conservati in congelatore per lunghi periodi.<\/p>\n

Questa breve panoramica su tre tipologie specifiche di attrezzature<\/strong> ho.re.ca.<\/a> sottolinea quanto sia importante focalizzarsi tanto sui dettagli quanto sugli elementi concreti per decretare il successo della propria attivit\u00e0<\/strong> di ristorazione. Visual, accessori<\/strong> professionali<\/strong> da tavola e contenitori a norma per gli alimenti sono elementi fondamentali per la gestione ordinaria dell\u2019impresa, per la promozione dell\u2019immagine aziendale e per garantire la salubrit\u00e0 e la sicurezza alimentare.<\/p>\n

Mondoffice, con oltre 40.000 prodotti disponibili e un\u2019esperienza trentennale, propone a tutto il settore ho.re.ca le migliori soluzioni per il food & beverage: articoli per ristoranti<\/strong>, attrezzature per hotel<\/strong><\/a>, per bar<\/strong> di tendenza, pizzerie<\/strong>, caf\u00e8, persino gelaterie<\/strong> e pasticcerie<\/strong>. Ma anche attrezzature<\/strong> per catering<\/a>, per mense aziendali, per corner in ufficio destinati a pause pranzo o coffee break. Scegli Mondoffice: un mondo di soluzioni convenienti ed ecosostenibili.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"[vc_row][vc_column][vc_column_text]Il successo di un\u2019attivit\u00e0 di ristorazione \u00e8 legato a molti fattori. Abilit\u00e0 gastronomiche in cucina, qualit\u00e0 dei men\u00f9, efficienza del…","protected":false},"author":2,"featured_media":16603,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[29],"tags":[148],"class_list":["post-16567","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consigli-pratici","tag-ho-re-ca","mo_cod-bp_attrezzristoranti_171023"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16567"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16567\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17087,"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16567\/revisions\/17087"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}