{"id":17678,"date":"2024-07-03T07:07:18","date_gmt":"2024-07-03T06:07:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/?p=17678"},"modified":"2024-08-21T07:50:56","modified_gmt":"2024-08-21T06:50:56","slug":"il-rinascimento-dellaperitivo-storia-tendenze-e-prodotti-essenziali-per-il-successo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/oltre-al-lavoro\/il-rinascimento-dellaperitivo-storia-tendenze-e-prodotti-essenziali-per-il-successo.html","title":{"rendered":"Il Rinascimento dell’Aperitivo: Storia, Tendenze e Prodotti Essenziali per il Successo"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Con la bella stagione l’aperitivo torna ad essere protagonista dei nostri pomeriggi. Un momento di condivisione, divertimento e relax, accompagnato da un buon drink e da stuzzichini sfiziosi. Ma che cos’\u00e8 l’aperitivo? Da dove nasce questa tradizione tutta italiana? E quali sono i prodotti essenziali per un locale che vuole offrire un aperitivo di successo?[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Un po’ di storia<\/h2>\n

La parola “aperitivo” deriva dal latino “aperire”, che significa “aprire”. Gi\u00e0 nell’antica Grecia e a Roma si consumavano bevande a base di vino e spezie per stimolare l’appetito prima del pasto. Nel IV secolo a.C., il medico greco Ippocrate scopr\u00ec che una bevanda amara a base di vino bianco, fiori di dittamo, assenzio e ruta poteva stimolare la sensazione della fame. Questo intruglio, noto come \u201cvinum hippocratum,\u201d fu tramandato di secolo in secolo e giunse nelle mani degli erboristi medievali. Ma l’aperitivo come lo conosciamo oggi nasce a Torino nel 1786, quando Antonio Benedetto Carpano<\/strong> inventa il Vermuth<\/strong>, un vino aromatizzato con erbe e spezie. Da Torino, la moda dell’aperitivo si diffonde rapidamente in tutta Italia, diventando un vero e proprio rito.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

I dati confermano: l’aperitivo \u00e8 pi\u00f9 amato che mai<\/h2>\n

Secondo una recente ricerca di CGA by NIQ<\/strong>, quasi un italiano su due<\/strong> (il 48%) ha partecipato ad un aperitivo fuori casa nel 2023. Un dato in crescita rispetto al 2022, che conferma il grande successo di questa formula di consumo. L’aperitivo \u00e8 particolarmente apprezzato dai baby boomers<\/strong> (nati tra il 1946 e il 1964) e dalla generazione X<\/strong> (nati tra gli anni’60 e gli anni’80), che lo scelgono come occasione per stare in compagnia e rilassarsi dopo una giornata di lavoro.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Curiosit\u00e0 sull’Aperitivo<\/h2>\n

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    \n
  • Il nome “aperitivo” deriva dal latino “aperire”, che significa “aprire”. L’aperitivo, infatti, ha la funzione di “aprire” lo stomaco e prepararlo al pasto.<\/li>\n<\/ul>\n

    [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=”brd” width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1719468472971{margin-top: 5px !important;margin-right: 5px !important;margin-bottom: 5px !important;margin-left: 5px !important;background-image: url(https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Progetto-senza-titolo-48.png?id=17855) !important;}”][vc_column_text]<\/p>\n

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    • L’aperitivo all’estero: il concetto di aperitivo si \u00e8 diffuso anche oltre i confini italiani, diventando popolare in molti paesi. In Francia, ad esempio, esiste l’aperitif, mentre in Spagna c’\u00e8 la tradizione della “tapas”.<\/li>\n<\/ul>\n

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        \n
      • Il Pirlo \u00e8 un aperitivo tipico di Brescia, spesso confuso con lo Spritz. La differenza principale \u00e8 l’uso del vino bianco fermo al posto del prosecco, e la presenza di Campari invece di Aperol.<\/li>\n<\/ul>\n

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        [\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

        La moda dell\u2019aperitivo: evoluzione e trend<\/h2>\n

        Nel corso degli anni, i cocktail pi\u00f9 richiesti sono cambiati, dando origine a nuove tendenze nel bere.
        \nNegli anni ottanta, si bevevano Long Island Iced Tea, Whisky con ghiaccio, Campari con vino bianco (localmente noto anche come mez-e-mez, cio\u00e8 “mezzo e mezzo”, oppure “un Campari in due”).
        \nNei primi anni novanta, i cocktail a base di Vodka o martini, abbinati ai succhi di frutta freschi, divennero molto di moda.
        \nTra gli aperitivi pi\u00f9 popolari oggi troviamo lo Spritz, il Negroni e l\u2019Americano, mentre tra quelli con una sola bevanda alcolica, il prosecco domina la scena.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

        Aperitivi da Record<\/h2>\n

        [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_hoverbox image=”17856″ primary_title=”Il Mojito Pi\u00f9 Grande del Mondo” primary_title_font_container=”color:%23ffffff” hover_title=”Il Mojito Pi\u00f9 Grande del Mondo” use_custom_fonts_primary_title=”true” primary_title_el_class=”txtshadow”]Nel 2016, all’Havana Club di Londra, \u00e8 stato preparato il Mojito pi\u00f9 grande del mondo. Questo gigantesco cocktail conteneva pi\u00f9 di 3.500 litri di rum bianco, lime, zucchero di canna, menta e soda, e ha richiesto una squadra di barman professionisti per essere completato.[\/vc_hoverbox][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_hoverbox image=”17857″ primary_title=”Il Longest Happy Hour” primary_title_font_container=”color:%23ffffff” hover_title=”Il Longest Happy Hour” use_custom_fonts_primary_title=”true” primary_title_el_class=”txtshadow”]Nel 2011, il “Fleming\u2019s Prime Steakhouse & Wine Bar” di Newport Beach, California, ha ospitato il pi\u00f9 lungo happy hour del mondo, durato 14 ore e 30 minuti. Durante questo evento, sono stati serviti aperitivi e cocktail a un flusso costante di clienti, stabilendo un record unico.[\/vc_hoverbox][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_hoverbox image=”17858″ primary_title=”Il Pi\u00f9 Grande Aperitivo in Movimento” primary_title_font_container=”color:%23ffffff” hover_title=”Il Pi\u00f9 Grande Aperitivo in Movimento” use_custom_fonts_primary_title=”true” primary_title_el_class=”txtshadow”]Nel 2017, a bordo di un treno speciale che viaggiava da Milano a Venezia, \u00e8 stato organizzato l’aperitivo pi\u00f9 grande in movimento. Durante il tragitto, centinaia di passeggeri hanno gustato cocktail e stuzzichini, celebrando la tradizione dell’aperitivo italiano su rotaie.[\/vc_hoverbox][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

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        Prodotti Essenziali per un Aperitivo di Successo<\/h2>\n

        [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner equal_height=”yes”][vc_column_inner width=”1\/6″][vc_single_image image=”17859″][vc_column_text]Tovaglioli monouso in pura cellulosa[\/vc_column_text][vc_btn title=”Acquista” style=”3d” shape=”round” color=”pink” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.mondoffice.com%2Ftovaglioli_sku105030.html”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/6″][vc_single_image image=”17860″][vc_column_text]Cannuccia monouso bio in PLA[\/vc_column_text][vc_btn title=”Acquista” style=”3d” shape=”round” color=”pink” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.mondoffice.com%2Fbicchieri-e-tazzine-monouso_sku105478.html”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/6″][vc_single_image image=”17861″][vc_column_text]<\/p>\n

        Fl\u00fbte da Champagne in PS riciclabile<\/p>\n

        [\/vc_column_text][vc_btn title=”Acquista” style=”3d” shape=”round” color=”pink” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.mondoffice.com%2Fbicchieri-e-tazzine-monouso_sku128230.html”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/6″][vc_single_image image=”17862″][vc_column_text]Tagliere in acacia colore naturale[\/vc_column_text][vc_btn title=”Acquista” style=”3d” shape=”round” color=”pink” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.mondoffice.com%2Ftaglieri-e-finger-food_sku118233.html”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/6″][vc_single_image image=”17863″][vc_column_text]Piatto quadrato in polpa di cellulosa[\/vc_column_text][vc_btn title=”Acquista” style=”3d” shape=”round” color=”pink” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.mondoffice.com%2Fpiatti-monouso_sku125760.html”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/6″][vc_single_image image=”17864″][vc_column_text]Piatto triangolare con foro porta bicchiere[\/vc_column_text][vc_btn title=”Acquista” style=”3d” shape=”round” color=”pink” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.mondoffice.com%2Fpiatti-monouso_sku127876.html”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"[vc_row][vc_column][vc_column_text]Con la bella stagione l'aperitivo torna ad essere protagonista dei nostri pomeriggi. Un momento di condivisione, divertimento e relax, accompagnato…","protected":false},"author":2,"featured_media":17852,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[35,148],"class_list":["post-17678","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oltre-al-lavoro","tag-curiosita","tag-ho-re-ca","mo_cod-bp_aperitivo_030724"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17678"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17678\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17681,"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17678\/revisions\/17681"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mondoffice.com\/mondoffice-informa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}