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La torcia professionale per flambare consente di gestire la fiamma con estrema accuratezza, valorizzando ogni piatto con lavorazioni come flambé, caramellizzazione e gratinatura.
Realizzata con materiali resistenti e adatti all’uso intensivo, presenta una testa in nylon e vetroresina, un corpo in TPR per una presa sicura ed ergonomica e una base in ABS che ne garantisce stabilità durante l’appoggio. L’accensione piezoelettrica permette un avvio rapido e immediato, mentre la fiamma regolabile consente di adattare l’intensità in base alle diverse esigenze di preparazione. Il blocco di sicurezza protegge da attivazioni accidentali, rendendola idonea anche in ambienti dove la sicurezza è una priorità. Semplice da utilizzare e da pulire, la torcia è dotata di una pratica base di sostegno che ne facilita il posizionamento e l’organizzazione sul piano di lavoro.
Ideale per cucine professionali, ristoranti, hotel e catering
