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Il termometro digitale professionale è progettato per garantire misurazioni accurate e affidabili durante la preparazione di cioccolato, creme, marmellate e fondute.
Pensato per pasticcerie, laboratori di cioccolato, ristoranti, hotel e cucine professionali, il termometro digitale in acciaio inox offre un controllo accurato della temperatura nelle lavorazioni in cui anche una piccola variazione può compromettere il risultato finale. La risoluzione di 0,1 °C permette di seguire con precisione fasi delicate come la tempera del cioccolato, la preparazione di creme, marmellate e fondute, aiutando l’operatore a mantenere costanza, ripetibilità e qualità nelle ricette professionali. La sonda in acciaio inox AISI 304 è adatta al contatto con gli alimenti e consente rilevazioni affidabili durante le preparazioni. Il display digitale facilita una lettura immediata del valore rilevato, supportando un controllo costante anche nei momenti di maggiore operatività, e la selezione tra °C e °F rende lo strumento utilizzabile in ambienti con standard di lavoro differenti. Inoltre, lo spegnimento automatico dopo 45 minuti favorisce una gestione più efficiente della batteria.
Display digitale
Materiale: acciaio inox
Selezione unità di misura: °C / °F
Range temperatura: -10° +50°C (+14°+122°F)
Precisione: da -20°C A + 120°C = +/- 1°C ALTRE = +/- 2°C
Risoluzione: 0.1°C (da -50° a 100°C) 0.5 °C (da 100° a 300°C)