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Sette anni di affinamento in legno pregiato donano a questa grappa un profilo aromatico intenso e avvolgente, con note di fumo e una persistenza straordinaria.
La Grappa Riserva di Barbera non filtrata dell’Antica Distilleria di Altavilla è il frutto di una lavorazione artigianale che valorizza la vinaccia selezionata dai migliori produttori del Monferrato e dell’Astigiano. Invecchiata per sette anni in botti di rovere francese e castagno, questa grappa si distingue per la sua struttura complessa e il carattere deciso. Il lungo affinamento consente lo sviluppo di un colore ambrato profondo e brillante, mentre al naso emergono sentori intensi e stratificati, con sfumature affumicate che si fondono a note più morbide e avvolgenti. Al palato si presenta ricca e persistente, con un equilibrio che bilancia la potenza alcolica con la rotondità del gusto. La gradazione alcolica di 45% vol contribuisce a esaltare la profondità aromatica e la personalità del distillato, rendendolo ideale per una degustazione lenta e meditativa. Ogni dettaglio, dalla scelta delle vinacce alla tipologia di legno utilizzato per l’invecchiamento, è pensato per offrire un prodotto autentico e di alta qualità, capace di raccontare la tradizione distillatoria piemontese in chiave contemporanea.
Invecchiata 7 anni in botti di rovere francese e castagno
Vinaccia selezionata da produttori del Monferrato e Astigiano