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Alta Langa DOCG Cuvée Aurora di Castello Banfi è un raffinato spumante Metodo Classico ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate sui vigneti d'alta collina piemontesi.
L'affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi ne esalta l'eleganza e la complessità aromatica, donando un perlage fine e persistente. Si presenta con un luminoso colore giallo paglierino; al naso offre piacevoli note di lievito accompagnate da delicate sfumature vanigliate. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con un finale armonioso e persistente. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, frutti di mare e antipasti della tradizione marinara.
Gradazione alcolica: 12.5° C
Uve: 70% Pinot Nero 30% Chardonnay
Zona di produzione: Regione Piemonte, in una specifica area delle province di Cuneo, Asti e Alessandria
Formato: 0,75 l
Fornito in elegante astuccio regalo
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